Agent de Restauration Scolaire Magasinier - Saint Pierre les Nemours H/F - 45

Service : Restauration municipale
Rattachement hiérarchique : Responsable du service Restauration
Lieu de travail : Cuisine Centrale Municipale

Missions :
? Réception et contrôle des marchandises alimentaires
? Stockage selon les normes sanitaires
? Déconditionnement et/ou déboitage des marchandises pour la production
? Préparation des dotations pour les équipes de cuisine
? Sortie des marchandises avec le référent de production froide ou chaude,
? Application des documents HACCP,
? Répartition de l'ensemble de la production,
? Assurer l'interclasse du midi : accompagnement et surveillance des enfants pendant la pause méridienne, service des enfants de maternelle
? Nettoyage du matériel et des locaux (zone de production, laverie ou salle).