Patissier H/F - 45

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.

Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.En tant que pâtissier(ère) polyvalent(e) au sein de l'atelier de fabrication, vous serez chargé(e) de :

- Préparer et peser les matières premières nécessaires aux différentes recettes.

- Réaliser des mélanges selon les modes opératoires définis (textures, dosages, homogénéité).

- Assurer l'enrobage de produits au chocolat selon les standards de qualité (températures, fluidité, régularité).

- Effectuer des tâches de manutention liées à la production (chargement de matières, port de bacs, nettoyage des postes).

- Contrôler la qualité visuelle et sensorielle des produits en cours de fabrication.

- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, traçabilité, nettoyage).