Chef de Cuisine H/F - 45

MISSION A MONTARGIS dans le 45200
BIEN CHECKER L ITINERAIRE AVANT DE POSTULER
POSSIBILITE DE SE FAIRE HERBERGER

Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène