Stagiaire Logistique Prévisions des Ventes H/F - 45

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.Rattaché(e) au Responsable Logistique, intégré(e) à une équipe de 4 personnes, vous serez amené(e) à appuyer l'équipe dans différents domaines de la fonction sur des tâches opérationnelles et/ou analytiques.

Dans ce cadre, et en collaboration avec les services internes de l'entreprise (notamment Supply Chain, marketing et commercial), vos missions principales s'articuleront en deux temps :

Mission principale : prévision des ventes de notre client (plateformes de grande distribution), dans une démarche d'amélioration continue :

- Périmètre client actuel : accompagner notre prévisionniste, de l'analyse à la projection de la prévision des ventes et des opérations promotionnelles,
- Nouvelles enseignes : un nouveau client à piloter bientôt sur notre site, donc plein d'opportunités de vous exprimer et proposer des pistes d'amélioration !
- Amélioration continue : analyse des outils et processus existants, afin de contribuer à leur optimisation.

Dans un second temps : développement de polyvalence autour d'un ou plusieurs des axes suivants :

- L'approvisionnement en produits finis permettant d'assurer in fine la livraison de nos clients,
- La gestion du planning d'affrètement, ainsi que le suivi et l'animation des transporteurs et des moyens internes de transport Pasquier.