Responsable de Laboratoire en Boulangerie H/F - 45

Pour l'ouverture de votre établissement Feuillette Amilly, nous recherchons un(e) Responsable de Production Boulangerie capable de piloter la performance, fédérer une équipe et garantir une production de qualité, dans le respect du savoir-faire artisanal.

CDI - Statut Agent de Maîtrise

Véritable chef d'orchestre du fournil, voici vos missions :
Management & Leadership
Encadrez et animez l'équipe de boulangers au quotidien

Organisez le travail et planifiez la production

Supervisez et participez activement à la fabrication

Contrôlez la qualité et la bonne exécution des travaux

Recrutez, formez et accompagnez la montée en compétences

Fédérez par l'exemplarité et l'esprit d'équipe

Approvisionnement & Organisation
Déterminez les volumes et anticipez les besoins

Sélectionnez et négociez les matières premières

Passez et contrôlez les commandes

Assurez le rangement et la rotation des stocks

Garantissez la traçabilité des produits

Optimisez les coûts pour atteindre les objectifs de rentabilité

Ce que nous vous offrons
Un poste stratégique avec autonomie et responsabilités
Une équipe à taille humaine à accompagner et développer
2 jours de repos consécutifs
1 week-end de repos toutes les 3 semaines
Un environnement où la qualité et la performance vont de pair
La possibilité d'avoir un réel impact sur l'organisation et les résultats

Votre profil
CAP / BEP / Bac Pro Boulangerie et/ou une expérience significative en production boulangère.
Passionné(e) par votre métier, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un vrai sens des responsabilités.

Manager pédagogue, fédérateur(trice) et exemplaire, vous êtes force de proposition avec un esprit d'initiative développé.

Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que vous ne cherchez pas seulement un poste.
Vous cherchez un projet.
Un fournil à structurer.
Une équipe à faire progresser.

Si vous aimez relever des défis et faire grandir les hommes autant que la qualité des produits, ce poste est fait pour vous alors n'hésitez plus et postulez !