Alternant en Gestion Commerciale H/F - 45

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes. Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.

Nous recherchons pour notre site Du Chatelet-en-Brie (77), spécialisé dans la production de viennoiserie industrielle, un(e) :

ALTERNANT(E) en GESTION COMMERCIALE H/F

Dans une démarche de création de potentiel, nous vous proposons d'aborder progressivement le métier et les missions d'Assistant(e) en Gestion Commerciale chez Brioche Pasquier.

Rattaché(e) au Responsable de la Gestion commerciale, vos missions principales s'articuleront autour de 2 axes :

1. La comptabilité clients

A ce titre vous aurez en charge la facturation, la gestion des paiements, le traitement des relances et des litiges ainsi que la gestion des pénalités.

2. Le pilotage des finances des régions commerciales - Contrôle de gestion

Vous devrez :

- Gérer les plannings et frais de déplacements de la force de vente ;
- Analyser la productivité commerciale et être force de proposition sur les pistes d'optimisation (affectation de portefeuilles magasins, cadences de visites) ;
- Contrôler le budget des régions commerciales par la construction des budgets, l'analyse des tableaux de bords, le pilotage du retour sur investissement et le développement des axes d'amélioration.

Nous vous proposons un contrat en alternance à partir de la rentrée 2026.