Chef de Cuisine H/F - Restaff

Le Domaine de l'Epau est un lieu unique aux portes du Mans, mêlant restauration, événements et hébergements dans un environnement naturel et éco-responsable. L'établissement s'appuie sur une équipe structurée et polyvalente, engagée dans la qualité et le travail de produits frais et de saison.Vous serez en charge de l'élaboration des cartes et menus événementiels, de la gestion des stocks et des commandes ainsi que du management de la brigade dans le respect des normes HACCP.

Nous recherchons une personne rigoureuse, créative et dotée d'un fort esprit d'équipe, capable de s'adapter à un environnement dynamique et exigeant.

Experience: 8 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Créativité
• Management d'équipe