Chef de Partie H/F - Domaine et Golf de Vaugouard

Vos missions au poste de chef de partie seront les suivantes jusqu'au 30/10/26 :- assurer la mise en place et la gestion du service,- organiser son poste de travail,- garantir la qualité constante des mets fabriqués dans sa partie,- veiller à la propreté de sa partie,- participer aux préparations de cuisson,- communiquer les informations au second- transmettre avec pédagogie ses connaissances à son équipe,- être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats. Travail les weekend et jours fériés - 2 jours de repos, travail en coupure

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Pédagogie
• Autonomie
• Force de proposition