Apprenti Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - France Travail

Dans le cadre d'un apprentissage, vous préparez un diplôme de charcutier traiteur en alternance et interviendrez chez un artisan boucher traiteur.
Vous apprenez à préparer et à réaliser des produits de charcuterie et des produits traiteurs :
- entrées froides,
- entrées chaudes,
- plats cuisinés
selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.