Assistant Caviste H/F - Philippe Raimbault Earl

Domaine Philippe Raimbault, situé à Sury-en-Vaux (18300), en AOC Sancerre, Pouilly-Fumé et Coteaux du Giennois, sur une surface totale de 17 ha en viticulture raisonnée (certification Terra Vitis), recherche un(e) assistant(e) caviste.
En étroite collaboration avec le responsable d'exploitation, vous devrez assurer, de manière autonome, l'ensemble des travaux de la cave, de la réception de la récolte jusqu'au conditionnement des vins.

Missions :
Travaux de cave : pompage, soutirage, assemblage, filtration, ouillage
Préparation des commandes
Mise en bouteilles
Accueil de la clientèle : dégustations et visites de cave (français / anglais)
Suivi des stocks
Maintien d'une bonne hygiène générale
Chargement et déchargement des transporteurs
Entretien du matériel de cave
Investi(e) au quotidien dans vos missions, vous serez capable de prendre des initiatives et de participer avec motivation aux projets du domaine.

Profil recherché :
Idéalement Bac Pro ou BTS viticulture-oenologie, ou expérience équivalente
Connaissances du travail de cave
Motivé(e), dynamique, autonome et sérieux(se)
Intérêt pour le vin

Experience: 6 Mois

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Culture de la vigne

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Conseils en vin