Apprenti Cuisinier - Cuisinière H/F - le Sceleen
- Alternance
- le Sceleen
Les missions du poste
Notre restaurant situé a Sceaux du gâtinais recherche un(e) apprenti(e) en cuisine pour la rentrée 2026.
Tout au long de votre alternance, vous serez former au métier de cuisinier.
Vos missions :
- préparer les aliments (éplucher, couper, émincer,..)
- Respecter les règles d'hygiène
- Dresser les assiettes (entrée, plat et dessert)
- Assister le chef de cuisine dans la réalisation des entrées, plats et desserts
- Respecter l'ordre des bons de commande
- Sens de l'organisation
- Faire preuve d'initiative
- Faire l'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine
Vous serez en alternance entre un centre de formation et l'établissement pour préparer votre diplôme.
Vos jours de travail seront définis lors de votre entretien d'embauche et vous réaliserez 35h hebdomadaire.
L'établissement est quant à lui ouvert 7j/ 7j.
La prise de poste peut se faire avant septembre 2026.
Avantages de l'établissement : Un logement indépendant est disponible sur demande
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français exigé
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Pro-activité
- Français
- Réactivité
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits