Magasinier Alimentaire - Conseil Regional Centre Val de Loire H/F - Conseils régionaux

Le Conseil régional recrute pour le lycée DURZY à Villemandeur, un.e magasinier/ère alimentaire (F/H).Dans ce contexte, le/la magasinier.ère alimentaire participe à la fonction logistique de l'établissement d'enseignement en assurant la commande, la réception, le stockage, la tenue des stocks, la préparation et la distribution des marchandises selon les procédures qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et les impératifs de délais.Gestion des fluxIdentifier les besoins et passer les commandes sous le couvert du gestionnaire et/ ou de sa hiérarchie directeFaire le suivi des commandesRéceptionner, contrôler, décharger et ranger les produits/marchandisesOrganiser le stockage des marchandises en fonction de l'espace disponible et des conditionnements réglementaires et protocolesAssurer la gestion des stocks informatique et physiqueAssurer la mise à disposition de la matière d'oeuvre aux différents utilisateursAssurer la récupération des produits non utilisésConcevoir des fiches techniquesManipulation et stockage des produitsManipuler et stocker en sécurité des produitsContrôler la quantité et la qualité des produits stockésReconnaître, utiliser, trier et traiter les matériaux d'emballageRéalisation régulière d'inventairesRéaliser les inventaires physiques et numériquesNettoyage et rangementRanger et nettoyer les zones de stockage, les outils et machinesOrganiser le tri des déchetsProduction culinaireChaud froid et dessertSuivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformésParticiper à la lutte contre le gaspillage alimentaireDistribution et service des repas:Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self et vitrine...)Utilisation du logiciel informatique WEBGERESTEffectuer le service et/ou la plonge à la restaurationLe descriptif de poste ne décrit pas les activités de façon exhaustive. L'agent peut être amené à réaliser d'autres activités selon les besoins du service.Lundi au vendredi de 06h00 à 15h00 Certains soirs à réaliser (rythme à définir) Sous réserve de modifications70 % magasinage alimentaire (informatique et physique)25 % production culinaire (chaud, froid)5 % plonge et nettoyageConditions particulières d'exercice :port de vêtements de travail adaptés,port de charges,travail courbé et agenouillé,milieu poussiéreux,exposition au froid,gestes répétitifs,manipulation produits chimiquesLycée (1350 élèves) avec internat et restaurationPoste à pourvoir à partir du : 01/09/2026

Diplôme souhaitéCAP (logistique/restauration) ou expériences significativesCompétences OpérationnellesDétecter les dysfonctionnements et les signalerRespecter les procédures de déchargement et de réception et autres protocolesSavoir reconnaitre les pictogrammesUtiliser, nettoyer et entretenir le matériel adaptéTravailler en sécuritéAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité en EPLEAppliquer les règles de gestes et posturesUtiliser les outils informatiquesGérer un stockCompétences ComportementalesÊtre réactif et rigoureuxÊtre ordonné et méthodiqueFaire preuve de capacité d'adaptationFaire preuve d'autonomieÊtre force de proposition et de prise d'initiativesConnaissances informatiques

• Diagnostic de pannes
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Force de proposition
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation
• Plonge