Second de Cuisine - Sous Chef H/F - Oh Terroir
Second de Cuisine - Sous Chef H/F
Oh Terroir · Montargis - 45 · CDI
Les missions du poste
Nous recherchons une personne sur le poste de second de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe.
Vous réalisez la préparation et la confection des plats qui sont proposés sur notre carte. Vous épaulerez le Chef dans la gestion de l'équipe, la création des cartes et la gestion des commandes.
Vous êtes disponible immédiatement.
Vous êtes dynamique et professionnelle.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi et vous réalisez les services du midi et du soir.
Vous serez en repos le dimanche et le lundi.
Plus d'informations sur demande.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Compétences requises
- Autonomie
- Pro-activité
- Force de proposition
- HACCP
- Normes d'hygiène
