Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - les Rives du Loing

Mission
La boucherie n'a aucun secret pour vous, choix de la viande, conseils de préparation ou connaissance des producteurs, vous partagez votre passion pour les produits avec vos clients et vos collaborateurs.

Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon
Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon
Analyse des résultats et mise en oeuvre de plan
Accueil et conseil client
Management de l'équipe / Elaboration de plannings adaptés au flux de la clientèle
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Tout comme pour la maturation des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.

Des questions ?

On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms

Profil
Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes.

Force de proposition, vous façonnez le rayon à votre image
Minutieux et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration
Engagé pour un commerce responsable et de qualité
Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
Titulaire d'un CAP Boucher
Vous, qui voulez.

Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle
Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier

Et nous, alors ?

Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement.



Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.

Pause de 5% du temps de travail rémunérée
Prime annuelle
Mutuelle
Prévoyance
Autres avantages financiers selon ancienneté
Mobilité interne au sein du magasin
Autorisations d'absences pour événements familiaux

Experience: 24 Mois

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Supermarchés

• Merchandising
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Etablissement du compte d'exploitation
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Force de proposition
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène