Agent de Restauration Scolaire - Samois H/F - 45

Sous l'autorité du responsable de service ménage et restauration, vous allez assurer le service pour les enfants au restaurant scolaire.

- Servir les enfants au self
- Assurer la surveillance des enfants à la cantine
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Préparer les plats et/ou aliments en fonction des capacités et des âges des enfants (ex : couper les fruits...)
- Réchauffer les plats au four en respectant les préconisations du fournisseur
- Contrôler les températures des produits (à coeur) avant de les servir et les noter sur les fiches prévues à cet effet
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et des équipements de cuisine
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à son supérieur hiérarchique
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité